Wine In 09 si è proposta come l’edizione della svolta grazie alla collaborazione con Active profile, Wine Food & Media e D2m, la proposta di digitalizzare il mondo del vino e del food ha riscosso un successo senza precedenti. Le aziende partecipanti hanno avuto la possibilità di verificare l’efficienza e l’efficacia della comunicazione dei prodotti e dei contesti attraverso i monitor da 42” del Digital Signage e i ristoratori hanno avuto la possibilità di provare direttamente la praticità di Wine Touch: carta vini su touch screen Q1 ultra con installato Wine Touch Pro Plus il programma che oltre a consentire una consultazione veloce ed intuitiva della carta vini riesce anche a proporre abbinamenti centrati tra il menu del ristoratore. Durante la manifestazione abbiamo potuto festeggiare pressoché in diretta i Tre Bicchieri assegnati dalla guida “Vini d’Italia” dell’editore Gambero Rosso al Friulano Doc “Fisc” 2007 dell’Azienda Agricola Isidoro Polencic, ottimamente rappresentata da Alex Polencic. Tra le aziende maggiormente “gettonate” durante la degustazione una parte importante l’hanno avuta i toscani con Collemassari, Tenuta Grattamacco, prestigiosa azienda della doc Bolgheri e Tenuta Rocchetto, azienda emergente del Chianti Montalbano che ha presentato in anteprima l’annata 2008. Oltre alla nutrita schiera di produttori vinicoli era presente anche la Schiralli di Bitetto, Puglia, azienda produttrice di Crudo, olio extra vergine di oliva di altissima qualità. Tra gli spumantisti sono stati particolarmente apprezzati i Franciacorta Brut e Satén dell’Azienda Agricola Franca Contea di Adro e dell’Azienda Agricola Castelfaglia con la gamma Monogram. Uno spazio particolare è riuscito a ritagliarselo Andrea Casalini con il suo prosecco di Valdobbiadene Brut che non ha certo sfigurato davanti ai più blasonati metodi classici. Tra gli esteri hanno saputo letteralmente stupire i grandi vini alsaziani di Les Clos Chateau Isenbourg di Rouffach ed i grandi Bordeaux di Bernard Magrez firmati da Michel Rolland.